에그베네딕트 Egg Benedict 레시피북

최근 본 상품

이전 제품 다음 제품

최근본 상품 내역이 없습니다.

고객센터 운영시간
월-금 : 오전 10시 ~ 5시 / 주말 및 공휴일 휴무
lunch 1시 ~ 2시 02-303-1610

무통장 입금계좌
국민 59860104161591
-(주)소금집-

현재 위치

게시판 상세
제목	에그베네딕트 Egg Benedict
작성자	소금집 (ip:)
평점 작성일 2023-04-07 추천 추천하기 조회수 768 재료 잉글리쉬 머핀 or 식빵 2개 시금치 약간 올리브 오일 1/2 Tbsp 소금 약간 후추 약간 캐나디안 베이컨 슬라이스 4~6장 계란 2개 계란노른자 2개 버터 40g 레몬즙 1/2 Tbsp 소금 후추 파슬리 가루 조리순서 버터를 중탕으로 녹인다. 계란 노른자 2개에 소금, 후추, 레몬즙을 넣고 저어준다. 2에 녹인 버터를 조금씩 넣어주면서 계속 저어 주어 홀랜다이즈 소스를 만든다. 잉글리쉬 머핀 or 식빵을 구워준다. 팬에 올리브 오일을 두르고 시금치를 넣어준 후 소금과 후추로 간을 해서 볶아준다. 캐나디안 베이컨을 굽는다. 수란을 만들거나 수란 만들기가 어려울 때에는 계란 후라이를 반숙으로 만든다. 4의 구운 빵 위에 시금치 → 캐나디안 베이컨 → 계란후라이 순으로 올려준다. 그 위에 3에서 만든 홀랜다이즈 소스를 뿌려준다. 파슬리 가루를 뿌려주면 완성된다.
비밀번호	삭제하려면 비밀번호를 입력하세요.