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    소시송

    은은하고 부드러운 풍미와 맛으로 많은 나라에서 고급스러운 식재료로 널리 사랑을 받고 있는 제품

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    기본 정보
    상품명 소시송
    영문상품명 Saucisson
    판매가 7,600원
    적립금 230원 (3%)
    배송방법 택배
    배송비 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
    상품간략설명 은은하고 부드러운 풍미와 맛으로 많은 나라에서 고급스러운 식재료로 널리 사랑을 받고 있는 제품
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    01header

    마늘, 후추 그리고 기다림으로 완성되는 풍미, 소시송

    프랑스식 건조 소시지인 소시송은 마늘과 흑후추로 맛을 내 긴 시간의 건조와 발효를 거쳐 만들어집니다. 

    발효의 상징인 케이싱 외부의 하얀 곰팡이는 은은한 치즈의 향을 더해 소시송만의 녹진한 풍미를 돋보이게 해줍니다.

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    How to Make.

    재료 선택부터 포장까지
    모든 과정을 손으로 직접

    소금집의 가공육은 현대적인 기술과 전통적인 방식을 결합하여 깨끗하고 안전한 제품을 만듭니다.

    '모든 제조 과정은 사람의 손길로',
    이것이 소금집의 가장 중요한 원칙이기도 합니다.

    수천 년이 넘는 가공육의 역사에서 변하지 않은 단 한가지 요소가 있다면 아무래도 '시간'이겠죠. 소금집의 모든 제품은 좋은 재료에 시간을 더해 천천히 완성합니다.

    05making

    Story.

    소금집 소시송의 기준점, 소시송 세크

    소금집의 소시송 카테고리에서 가장 처음 등장한 이 소시송의 정식 명칭은 소시송 세크(Saucisson Sec)입니다.
    소시송 세크는 소금집에서 선보이는 다양한 소시송의 기준점이 되고 있죠. 

    소시송은 바게트나 치즈처럼 프랑스의 상징이며 프랑스 문화의 일부입니다.
    소금집은 프랑스 전통 방식을 따라 마늘과 후추만으로 기본에 충실한 맛과 긴 시간의 노력으로 소시송을 만듭니다.

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    How to Eat.

    와인, 맥주, 위스키까지.
    폭 넓은 페어링을 경험해보세요.

    톡 쏘는 후추 향와 은은한 발효의 풍미가 돋보이는 소시송은 와인뿐만 아니라 맥주, 위스키와도 페어링하기 좋습니다. 

    집에서 위스키 한잔에 간단하게 소시송만 곁들여도 충분하지만, 소시송의 맛과 궁합이 좋은 올리브, 치즈, 말린 과일을 더하면 근사한 샤퀴테리 보드가 완성된답니다.

    Recipes Ideas.

    소금집 소시송 추천 레시피

    10recipe1

    샤퀴테리 보드

    Charcuterie Board
    소시송을 이용해 나만의 샤퀴테리 보드를 준비해 보세요. 소금집의 다양한 델리햄, 드라이 큐어드 중 기호에 맞는 것을 준비하고 곁들일 치즈, 포도, 잼, 크래커, 바게트, 루꼴라, 올리브 등을 준비하면 고급스러운 샤퀴테리 보드가 완성되죠.

    제품의 신선도 유지를 위해 통기성 방식으로 포장되어 있습니다.


    Ingredients
    돼지고기, 정제염, 후추가루, 건마늘플레이크 등
    Usage Tips
    • 제품은 냉장 보관하시고, 개봉 후 되도록 빠른 시간 내로 소진하시기 바랍니다.
    footer
    product-info

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    바깥쪽 흰 부분 먹는 건가요? 서**** 2023-11-07
       답변 바깥쪽 흰 부분 먹는 건가요? 소금집 2023-11-07

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