돼지고기의 고소함과 소고기의 진한 육향을 동시에 즐길 수 있는 제노아 살라미입니다. 

흑후추, 마늘, 펜넬이 풍미를 한층 더 매력적으로 만들어 살라미를 처음 드시는 분들의 입맛까지 사로잡을 수 있는 클래식한 살라미랍니다.

소금집의 가공육은 현대적인 기술과 전통적인 방식을 결합하여 깨끗하고 안전한 제품을 만듭니다.

'모든 제조 과정은 사람의 손길로',
이것이 소금집의 가장 중요한 원칙이기도 합니다.

수천 년이 넘는 가공육의 역사에서 변하지 않은 단 한가지 요소가 있다면 아무래도 '시간'이겠죠. 소금집의 모든 제품은 좋은 재료에 시간을 더해 천천히 완성합니다.

제노아 살라미는 이탈리아 제노바(Genova) 지역에서 유래한 것으로 일반 살라미에 비해 수분 함량이 높아 부드러운 것이 특징입니다. 

소금집 제노아 살라미는 그 특징을 살려 쫄깃하고 촉촉한 식감과 풍부한 감칠맛으로 완성했습니다.

제노아 살라미는 그대로 먹어도 훌륭한 와인 안주나 맥주 안주가 됩니다.
냉장고에서 꺼낸 제노아 살라미는 표면에 살짝 촉촉한 기름이 돌 때까지 상온에 잠깐 두시면 더 맛있게 즐기실 수 있습니다. 

제노아 살라미를 샐러드에 넣어보세요. 짭짤한 맛과 알싸한 풍미가 톡톡한 포인트가 되어줄 거예요.
레몬즙이나 유자 드레싱으로 산뜻하게 마무리하면 더 좋답니다.