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    모르타델라

    박혀있는 피스타치오가 매력적인 야들야들하고 고소한 식감의 이탈리아 국민 햄

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    기본 정보
    상품명 모르타델라
    영문상품명 Mortadella
    판매가 7,900원
    적립금 240원 (3%)
    배송방법 택배
    배송비 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
    상품간략설명 박혀있는 피스타치오가 매력적인 야들야들하고 고소한 식감의 이탈리아 국민 햄
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    누구나 좋아하는 맛의 부드러운 식감, 모르타델라

    모르타델라가 두루 사랑받는 이유는 야들야들한 식감과 곳곳에 박혀 있는 피스타치오의 고소함이 적절하게 균형을 이루기 때문입니다. 

    제조 과정에서 지방과 살코기가 아주 곱게 갈려 어우러지기 때문에 특유의 야들한 식감과 촉촉하고 부드러운 맛을 낼 수 있는 것입니다.

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    How to Make.

    재료 선택부터 포장까지
    모든 과정을 손으로 직접

    소금집의 가공육은 현대적인 기술과 전통적인 방식을 결합하여 깨끗하고 안전한 제품을 만듭니다.

    '모든 제조 과정은 사람의 손길로',
    이것이 소금집의 가장 중요한 원칙이기도 합니다.

    수천 년이 넘는 가공육의 역사에서 변하지 않은 단 한가지 요소가 있다면 아무래도 '시간'이겠죠. 소금집의 모든 제품은 좋은 재료에 시간을 더해 천천히 완성합니다.

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    Story.

    모르타델라가 동그란 이유

    이탈리아의 볼로냐 지방에서 유래한 모르타델라는 전통적으로 돼지고기를 '절구 Mortar'에 곱게 갈아 만들어 '모르타델라 Mortadella'라는 이름으로 불리게 되었다고 합니다.
    갈아낸 돼지고기를 커다란 소시지와 같은 모양으로 만들어 익혀 얇게 썰어내기 때문에 동그란 모양으로 나오는 것이죠.
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    How to Eat.

    간단하지만 만족도 보장! 모르타델라 활용법

    부드러운 모르타델라로 샌드위치를 만들어 보세요.
    빵 위에 크리미한 부라타 치즈와 모르타델라를 듬뿍 얹으면 완성! 

    모르타델라는 얇고 둥글기에 샤퀴테리 보드를 만들 때 예쁘게 접어 가지런히 올리면 품격을 더해줍니다.
    와인과의 페어링도 꼭 즐겨보세요.

    Recipes Ideas.

    소금집 모르타델라 추천 레시피

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    모르타델라 샌드위치

    Mortadella Sandwich
    팬에 모르타델라를 여러 장 겹쳐 바삭하게 구운 다음 치즈를 얹어 녹여줍니다.
    배어 나온 기름에 사워도우 브레드를 살짝 굽고 한쪽 면에 마요네즈와 머스터드를 발라 모르타델라를 얹으면 완성!


    사업자용 대용량 제품은 고객센터로 문의해주세요.


    Ingredients
    돼지고기, 피스타치오, 정제염 등
    Usage Tips
    • 개봉 직후, 가장 신선할 때 드시는 것이 좋습니다.
    • 조리가 필요없는 제품이지만 취향에 따라 구워드셔도 좋습니다.
    • 제품은 냉장 보관하시고, 개봉 후 되도록 빠른 시간 내로 소진하시기 바랍니다.
    • 개봉 후 남은 제품은 진공 포장하시면 변질을 최소화 할 수 있습니다.
    • 불가피하게 냉동 보관하실 경우, 장시간을 두고 반드시 냉장 해동하시기 바랍니다.
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